الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مسقعه الباذنجان بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملآمح طفولـهـ

avatar

رمادي
مشَآركآتي : 50
مَكآني : الــسـ ع ود يـــهـ
سّجلت فيَ : 13/07/2014
الجِنس. : انثى

مُساهمةموضوع: مسقعه الباذنجان بالبشاميل   الإثنين يوليو 14, 2014 1:56 am

السلآمم اليوم جايبهه لكم آكــلهه
مسقعه البآذنجان الباشميل
اتركم مع المقادير  Embarassed 
المقادير :

كيلو باذنجان
زيت نباتي للقلي
250 جم لحم مفري
بصلة مقطعة
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة توابل
ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل أسود
كوبا صوص طماطم
مقادير البشاميل :
ربع كوب دقيق
كوبان لبن
3بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

لعمل البشاميل :

احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا وكمية من حساء الدجاج مع التقليب المستمر ثم جبن الكريم .
اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيض مع التقليب السريع والمستمر .
سخني الزيت جيدا في مقلاة .
قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح .
ضعي الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ارفعيه من على النار .
احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه البصل والثوم واللحم المفري ثم أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، الزعتر والتوابل .
أضيفي صوص الطماطم وربع كوب ماء واخفضي الحرارة ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة .
ضعي الباذنجان في صينية وضعي فوقه اللحم المفري ثم البشاميل
قومي بوضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة .
ضعي الباذنجان في طبق التقديم
آتـــمــنــى آن يـــنــآل إعــجــآبــكــممم
 Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غيمة مطر

avatar

بيجي
مشَآركآتي : 15
مَكآني : آلسـ ع ـوديةة
سّجلت فيَ : 11/07/2014
الجِنس. : انثى

مُساهمةموضوع: رد: مسقعه الباذنجان بالبشاميل   الإثنين يوليو 14, 2014 1:58 am

جمييله الاكله
تسسلم الانآمل ملآمح طفولهـ
الله يعطيك العافيه
بـ انتظار جديدكك بكل شوـوق
م ـودتي ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://gymat-matar.lamuntada.com
ملآمح طفولـهـ

avatar

رمادي
مشَآركآتي : 50
مَكآني : الــسـ ع ود يـــهـ
سّجلت فيَ : 13/07/2014
الجِنس. : انثى

مُساهمةموضوع: رد: مسقعه الباذنجان بالبشاميل   الإثنين يوليو 14, 2014 2:27 am

انتي الاجمل يآ غيمــهه

الله يعافيك , والف شكر لك
على هالطله , وهالحضور العطر
لاعدمت طلتكك يالغلآ. .
~ مودتي ~
 Embarassed 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مسقعه الباذنجان بالبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |¦ المجتمع الصحي و الاسري ¦| :: |¬» غيمة المطبخ-
انتقل الى: